上海 · 品茶服务
上海品茶-上海同城茶-上海同城品茶工作室
从沟通需求到冲泡参数卡，我们把品茶里最容易被含糊过去的细节写成指南。名茶甄选、茶艺课程、独立茶室与商务定制，覆盖上海多区，提前发茶单、报价一口价。
常见问题
预约前最常被问到的几个问题，直接给出答复。
周末有位置吗？
周末比较满，建议提前两到三天约。如果满了可以登记候补 —— 改期是常事，候补成功率不低。
没预约能直接去吗？
工作室是预约制，临时到访不一定有空档。建议先打个电话问一句，有空档我们就能安排。
茶单可以自己指定吗？
可以。你可以直接指定品类，或给出口味偏好（清香、浓强、陈香），我们会据此排一份茶单提前发你确认。
可以拍照吗？
可以。想拍茶照的话建议选靠窗位置，我们会让你先摆好再注水 —— 出汤那几秒汤色最好看。
不懂茶可以去吗？会不会尴尬？
完全可以，也完全不会尴尬。你可以直接用「这一泡更甜」这类真实感受描述，茶艺师会据此调整后面的出汤节奏。
茶叶要洗吗？洗茶能洗掉农残吗？
建议洗一到两遍，作用是醒茶与去表面浮尘。但洗不掉农残 —— 脂溶性农残用水根本洗不掉，真正的把握在来源与检测。
服务项目
围绕品茶最常被问到的几件事，逐项说明内容、人数与交付物。
01企业茶事服务
为商务接待与会议提供茶单、器具与现场冲泡。
按场合配茶：正式会谈选清香不夺味的，长会议选耐泡的。现场负责水温与出汤节奏，让茶不打断谈话。
02长期茶客服务
固定茶艺师对接，记录延续。
老客户的服务记录会一直保留：喝过什么、偏好如何、下次接着走。换人不重新问一遍。
03老茶评估
看外观、闻气味、泡开判断。
带茶来茶艺师当面看：外观、气味、叶底，给一个实话说得清的说法。涉及价值的判断我们只给参考，不做收购。
04团体包场
整场预留，不与其他客人同场。
按人数与时段整场预留，茶室不接待其他客人。适合小型聚会、团队活动、拍摄。
关于我们
在上海做品茶的人不少。我们想做的差别只有一条：把过程写得让你看得懂。
我们不是茶馆，也不是茶叶店。茶馆提供座位，茶叶店提供商品，我们做的是第三件事——把「怎么喝」这件事系统性地讲清楚，并陪着你做完一次完整的品饮过程。
团队常驻上海，茶艺师都是自己人，不把活转包出去。人手排不开的时候我们会直接说，而不是先接下来再想办法。
先问清楚了再动手，比事后返工便宜得多。
补上六大茶类完整茶单
从不发酵到后发酵逐类补齐，让客人能在同一张茶单上完成工艺梯度对比。
开始记录每批茶的仓储条件
为白茶与黑茶建立批次与湿度记录，把「存放」从经验变成可以查的数据。
开设审评入门工作坊
把「好喝」拆成香气、滋味、汤色、叶底四个可以交流的维度，帮客人建立自己的描述体系。
按上海湿度给出存茶方案
发现同款茶在不同城市的最佳存放方式完全不同，开始按当地气候提供分区建议。
服务分类
按使用目的分成四类，点击标签查看对应内容。
01品鉴体验
适合对茶有兴趣但不确定从哪开始的人。两小时左右，按由浅到浓喝四到六款，重点是形成自己的判断。
- 开场用清香型：高山乌龙或新白茶
- 中段用浓强型：正岩岩茶或生普对比
- 收尾用醇厚型：熟普或老白茶
02教学课程
适合想在家也能稳定出汤的人。每次课只解决一个问题，结束后给出针对当天茶品的参数卡。
- 入门课：温杯注水出汤三个动作
- 进阶课：用汤色香气叶底判断工艺
- 课后附参数卡与茶品清单
03四季与体质
四季饮茶的经验有道理，但要结合当地气候与个人体感，不必照搬。
- 春：花茶与绿茶
- 夏：绿茶与白茶
- 秋冬：青茶与红茶
- 黑茶
04商务茶事
商务场合的茶要稳定、清淡、不影响谈话，和日常品饮的选择逻辑不同。
- 正式会谈选清香型
- 长会议选耐泡型
- 全程负责水温与出汤节奏
05两人对坐
两个人说话最容易深入。这类安排会给相对安静的位置和偏温和的茶，避免话说到一半被打断。
- 位置安静
- 茶单偏温和
- 不频繁打扰
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进门先别急着点单推门进去，一般会有师傅或接待迎你。这时候不用紧张，也不用急着报茶名。先看看环境，是那种安静的小间还是敞亮的大厅，心里有个数。师傅。
留一杯茶的时间，给自己
告诉我们你的口味偏好与时间安排，我们会回你一份可直接确认的内容清单与分项报价。